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2015年 09月 09日 ( 1 )

アクアパッツァ

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真鯛の切り身がお買い得だったのでアクアパッツァを作ってみた😊

魚に焼き色をつけて、あさりとガーリックと白ワインで旨味を出し、あとは少し煮込むだけ。
案外簡単なごちそうでした。
料理が得意でないのと、面倒くさがりなのとで、新しいメニューになかなか手を出そうとしない私…
なので一風変わったおかずを作ると、テーブルについた家族が一瞬身構えるのがワカル😂

真鯛はカマスとかイサキに替えても美味しそうなのでいつかまた作ってみるかも。

でも、自分の料理を公開するってなんだか恥ずかしいね😅
たぶん、これからもあまり公開しないと思うのでこれは貴重な写真?です😁


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by sibafuki | 2015-09-09 06:49